新闻中心

当前位置:首页 > 新闻中心 > 行业动态

延边烧烤加盟带您了解健康吃烤串的秘诀

    发布时间:2020/08/20   点击数:载入中...

延边烧烤加盟带您了解健康吃烤串的秘诀

延边烧烤加盟带您了解健康吃烤串的秘诀,为了确保食用的放心,请选择烤好的串。 一些外焦里软肉串受热不均匀,中心温度低,无法达到有效处理目的,可能引起食源性疾病。下面就由延边烧烤加盟商金源珲春小编为您介绍。
吃烤肉串应选择正规的、证照齐全、卫生条件比较好的烧烤店。无证照的摊点卫生难以保证,从业人员大多未经健康检查,使用的原辅材料及工器具等质量难以保证,食品风险隐患较多。
家庭自制烤串注意事项

食材应注意保持低温。肉串做好后应放冰箱中冷冻或冷藏,运送途中用保温箱加冰或其它方式维持低温,保证肉串的新鲜。特别是家有老人、儿童或抵抗力低下成员时,尤其应注意饮食卫生。

购买新鲜的食材,选用卫生的工器具。好的食材才能做出好的肉串,包括选购新鲜的羊肉、羊腰、鸡心、合格的调味料等,同时还要注意签子、夹子、烤网等用具的卫生。

追求鲜嫩口感的同时保证食用。肉块要均匀,切小一些;烤时要勤翻动,使其受热均匀,烤熟烤透。当木炭开始燃烧时,会伴有浓烟和火苗,此时不宜放肉串上去;开始烧烤后应让食品离炭火远些,这样做可以有效减少有害物的生成。

以上内容由延边烧烤加盟商金源珲春小编为您整理,版权归原作者拥有,如有侵权请联系我删除,谢谢!

珲春筋皮

MCWgaKLNqcYLV9yI+Ft7LpVJ65uS3Jn5S2yXfo2k1sah17XlhUiPZ4SkpmPuF88QdyXNqwEUi13fgoH0aue8YjS5/Vq1UFr0EODqfu/1MdP9Mkspqeq6DQ==